Javier Suárez Llana

Sí, gracias, alcaldesa. Son muchas las ciudades que durante los últimos años han apostado por transformar su espacio urbano más cotidiano, el que usamos en el día a día en cada barrio, desde la mirada de sus vecinas y vecinos más pequeños, las niñas y los niños, y lo han hecho partiendo del lugar en el que todos ellos pasan más tiempo a lo largo de su infancia y su adolescencia, las escuelas.…

Que los coches contaminan, emiten dióxidos de nitrógeno, y que eso influye en la salud de niñas, niños y adolescentes no es una opinión, igual que no es una opinión cuál es el efecto del ruido que proviene del tráfico en la salud mental de niñas, niños y adolescentes. Todo eso no son opiniones, todo eso son hechos, datos científicamente contrastados. O sea, que usted justifique como quiera el…

Gracias, alcaldesa, y gracias a Cruz, a Mónica y a todas las cocineras y las ayudantes de cocina de las escuelas infantiles municipales, porque si las comidas no dejan un solo día de salir de las cocinas, trabajando en las condiciones en las que lo hacen, es gracias a su elevado sentido de la responsabilidad y a su compromiso diario con cientos de niñas y niños de este Consejo. Creo que la…

Lo acaba de explicar muy bien Cruz. En estas escuelas, una sola trabajadora, la cocinera, elabora 90 comidas, además de los aperitivos de media mañana, que nunca responden a un único menú, sino a varios, en función de la edad de las niñas y los niños, entre 0 y 3 años, de especificidades derivadas de intolerancias y alergias o de las creencias religiosas de las familias. Y el trabajo no acaba…

Todo esto sucede en una jornada de 8 horas durante las cuales las trabajadoras no pueden cometer un error ni en la elaboración de las comidas, ni en la desinfección, ni en el control de temperaturas, porque de que no lo cometan depende la seguridad y la salud de niñas y niños de 0, 1, 2 y 3 años. Y no sé a ustedes, pero a mí lo que me asombra con esta sobrecarga de trabajo es que las cocineras no…

Y reclaman las trabajadoras porque es una reivindicación laboral y de su seguridad, pero también de las niñas y niños a los que atienden en los comedores escolares.

Es que la empresa cumple, la empresa cumple lo que se establece en el pliego. Son ustedes los que no cumplen con un servicio esencial, como es la alimentación que se da en las escuelas infantiles a niños y niñas de 0, 1, 2 y 3 años. ¿Y a ustedes quién los controla?